כשהאקדמיה יורדת לשטח: סיור מקצועי בתיירות הכפרית

בשבוע שעבר ( שני, 21.4) התקיים סיור מקצועי נוסף במסגרת שיתוף פעולה בין הפקולטה למדעי החברה באוניברסיטת בר-אילן, בהובלת דיקנית הפקולטה פרופ' גלית נהרי, לבין מחלקת  התיירות והחקלאות של המועצה האזורית מטה יהודה. סיור זה הוא המשך לסיור סטודנטים לתואר שני שכבר התקיים ב- 3.4 במסגרת הקורס תכנון ופיתוח תיירות במרחב הכפרי של אוניברסיטת בר אילן.

הסיור התקיים כחלק ממיזם לחיזוק הקשרים בין האקדמיה לבין התיירות האזורית והקהילה המקומית. הסיור נערך בהובלת ברק כץ מתיירות מטה יהודה, בשיתוף עם ד"ר עירית שמואל ופרופ' ניר כהן מהמחלקה לסביבה, תכנון וקיימות באוניברסיטת בר-אילן.

המשתתפים היו חברי סגל אקדמי ומינהלי מהפקולטה למדעי החברה – כולם הביעו עניין רב בעשייה התיירותית המקומית ובפוטנציאל לשיתופי פעולה עתידיים.

מסלול הסיור כלל תחנות מגוונות, בדגש על החוויה התיירותית והסיפור האישי של כל בעל עסק:  מחלבת עיזה פזיזה (טל שחר) – סיור בחווה וסדנת הכנת גבינות עם אלון צבן, יקב מוני – טעימות יין עם שכיב ערטול  ולמידה על אזור היין יהודה כפרוייקט עוגן תיירותי אזורי, אגרוקפה (שריגים) – סדנת קפה חווייתית במיזם בינלאומי עם חנן אלקיים בעל המיזם, משה כץ – פסל בפלדה (גבעת ישעיהו) – הדגמה וסיור בגלריה הפתוחה שבמשק, יקב עמק האלה (נתיב הל"ה) – ארוחת צהריים בליווי נופי הכרמים ויינות היקב.

ד"ר עירית שמואל, מהמחלקה לסביבה, תכנון וקיימות באוניברסיטת בר-אילן, מסרה: "הסיור התנהל באווירה נעימה ומקצועית. המשתתפים דיווחו על חוויה מעשירה ומלמדת, ואנו מקווים שהוא יהווה בסיס לשיתופי פעולה מחקריים, חברתיים ותיירותיים נוספים בעתיד הקרוב".

ברק כץ, יועץ התיירות של המועצה ומנהל אזור היין יהודה מסר: "הסיור מהווה העמקת שיתוף הפעולה עם אוניברסיטת בר אילן. המטרה היא לייצר מחקרים אקדמיים מגוונים,  דבר שיעזור בגיוס משאבים שונים לקידום התיירות האזורית בשנים הבאות