גאווה בין-לאומית במטה יהודה

בכל שנה, מגזין היין היוקרתי Wine Spectator מסכם את השנה עם רשימה של "100 היינות הטובים בעולם", רשימה נחשקת שמככבים בה מיטב היינות מכל העולם.

השנה, בגאווה ישראלית ומקומית אדירה, הצליח להתברג לרשימה היוקרתית גם יין כחול-לבן White Label 2021 של יקב פלם, שממוקם במועצה אזורית מטה יהודה!

ה"ווייט לבל" הוא בלנד ייחודי המבוסס על ענבי סירה, קברנה פרנק וקברנה סוביניון, הופק ברובו מענבים מהרי יהודה ומעט מהגליל, ומצא את מקומו המכובד לצד היינות הגדולים בעולם. "זו זכות אדירה להיות חלק מרשימה כזו, שרק מעט יקבים ישראלים זכו להיכנס אליה עד היום. ברשימה יש רק 100 יינות מכל העולם וזה מעט, אבל בתוך זה ישראל הצליחה להיכנס לרשימה וזה טוב שישמעו על ישראל בעולם גם מחוץ לשיח של המלחמה", אמר גלעד פלם, מבעלי היקב בריאיון ל-Ynet.

ליין הזוכה יש תווית ייחודית – לבנה, מינימליסטית ונקייה מכל טקסט. התווית הפשוטה הזו מבטאת פילוסופיה עמוקה שמאחורי היין. "אנחנו בעצם אומרים – תסמכו עלינו", מסביר פלם, "התווית הנקייה, בדומה לאלבום הלבן של הביטלס, נועדה לשים את החוויה החושית במרכז. בלי מילים ובלי רעש ויזואלי, המטרה היא שהשקט של התווית יפנה מקום להתמקדות בחוויה האישית ולקול הפנימי של היינן."

אבישי כהן, ראש המועצה האזורית מטה יהודה בירך: "זהו הישג מרשים ליקב פלם, למטה יהודה ולתעשיית היין הישראלית כולה. נמשיך לתמוך ולטפח את תעשיית היין המקומית, שמובילה את איכות היין הישראלי לשיאים חדשים ומייצגת אותנו בכבוד בזירה הבין-לאומית. ההישג של יקב פלם הוא מקור השראה וגאווה לכל תושבי מטה יהודה ואנו גאים להיות חלק מסיפור ההצלחה הזה".