מועצה עושה היסטוריה!

אירוע הפתיחה החגיגי של פסטיבל היין ה- 24 בסימן ההכרה הרשמית באזור היין הראשון בישראל


ביום חמישי שעבר (2.6) בגן התנכ"י של מלון יד השמונה, התכנסו נציגי הייקבים במטה יהודה יחד עם ראש המועצה ניב ויזל, עובדי ועובדות המועצהף תושבים ואורחים מכובדים לחתימה על הצרה משותפת בה מתחייבים יקבי אזור היין יהודה ומועצת מטה יהודה להמשיך ולקדם את תעשיית היין של האזור ולפעול בהתאם לכללי האפיליסיון החדש, ולאחר מכן נהנו המבקרים מחגיגת יינות איכותית באירוע הפתיחה של פסטיבל היין ה- 24.

במעמד המיוחד של הטקס ברכו שר התקשורת ונציג הממשלה יועז הנדל, ברק כץ ממחלקת התיירות של מטה יהודה שסיפר על התהליך, אבי יהודה נציג  היקבים עלה וברך, עו"ד עידן בר אולפן  שערך את ההצהרה המשותפת וראש המועצה ניב ויזל.

ראש המועצה ניב ויזל אמר:

"לאחר עבודה מאומצת של שנים רבות, והשקעת משאבים ותקציבים רבים מצד הייקבים והמועצה,

אנו נכנסים היום לשלב המרגש של סימון בקבוקי היין  בתו האזורי הייחודי לנו.  עברנו דרך ארוכה עד לרגע המיוחד הזה.  במשך שנים עבדנו קשה, נטענו כרמים, שמרנו על השטחים החקלאים , זרענו את הרעיון והגשמנו את החזון שהתחילו ממש כאן אבותינו, עוד בתקופת המקרא, להפוך את מטה יהודה לאזור יין רשמי, מוכר ומכובד בארץ ובעולם. כולי תקווה שבכך נדע לקדם את תעשיית היין ואיכות היין ,האזורית והארצית. נשמור על היקבים, על השטחים החקלאיים, המרחב הכפרי הייחודי לאזורנו ובעיקר על הלב הירוק של ישראל. אני מבטיח לכולכם שכראש מועצה, אמשיך לעודד ולסייע בכל התחומים ומכל המובנים, כדי לקיים ולחזק את תעשיית היין המקומית והישראלית תוצרת כחול לבן, ולתת רוח גבית לכל הייקבים,  ותיקים וחדשים  במטה יהודה".

על ההצהרה חתמו ניב ויזל, ראש מועצת מטה יהודה בשם המועצה ונציג של כל אחד מ-35 היקבים של האזור. אלי בן זקן, חלוץ יקבי הבוטיק האזוריים והיינן והבעלים של היקבים קסטל ורזיאל, התכבד להיות הראשון שחתם על ההצרה מבין היקבים.

כזכור כינוי המקור יוכל לעטר את תוויות היין של יקבי האזור, אשר לפחות 85% מהענבים שבהם גדלו בגבולות האזור "יהודה" או בשני תתי האזורים "מורדות יהודה" ו-"הרי יהודה" בהתאם להגדרתם במפה שאושרה על ידי משרד המשפטים. היקבים המעוניינים בכך, יוכלו לפנות לוועדה ייעודית שתבחן את עמידתם בתנאים ולאחר אישורה, יוכלו לשלב את כינוי המקור על גבי הבקבוקים.

לאחר טקס החתימה, נפתח האירוע לקהל הרחב בו נהנו מבקרים רבים תושבי המועצה ואורחים מטעימות מהיינות המשובחים מכרמי האזור ומפגשים פנים מול פנים עם הייננים ובעלי היקבים של "אזור היין יהודה", לצד מוזיקה נעימה והאוויר הצלול במלון הפסטורלי הצופה להרי ירושלים.

במהלך פסטיבל היין שימשך לאורך 4 סופי השבוע של חודש יוני יוכלו המבקרים ליהנות מטעימות יינות ביקבים ביקבים, סיורי יין, הופעות חיות, מפגשים עם אנשי מפתח בתעשיית היין הישראלית, חיבורים מפתיעים בין יקבים וכמובן מהמון יין טוב.