מבקרים ונכבדים,

 

מועצה אזורית מטה יהודה גאה לקיים את פסטיבל האוכל ה-12 בסימן שפע קולינארי במטבחים הביתיים בחבל הארץ היפה בישראל.
בביקורכם  בפסטיבל  תיהנו  מתפריט  עשיר  ומירב, טעמים וריחות: מאכלים דרום אמריקאיים, קוצ'יניים, כורדים, תימנים ואלג'יראים ובהם גריל בשרים לוהט, קוסקוס ריחני מתובל בפפריקה, גידולים משפחתיים, סלסילות פיקניק וגם קינוחי שוקולד מתוקים.
מאחורי כל חוויה קולינארית עומדת היסטוריה רבת שנים של סיפורים מרתקים הישיבה בסלון, בחצר ובגינה של כל משפחה תאפשר לכם להריח, לטעום וגם להקשיב למסורת של כל תבלין, ירק ומאכל.
האירועים ההיסטוריים והנופים התנ"כיים הקסומים יחד עם תנופת הפיתוח של השנים האחרונות הפכו את אזור מטה יהודה למוקד תיירותי אטרקטיבי שמושך בכל סוף שבוע רבבות ישראלים לטיול בחיק הטבע. נצלו את פסטיבל האוכל וצאו אל יערות קק"ל לצפות בפריחת האביב יוצאת הדופן באתרים ובגבעות ולבקר במטעי זיתים כסופים, גפנים סדורות בכרמים, מנזרים וכנסיות, יקבים וחוות צאן. צאו לטיולים, עצרו לשתות תה צמחים, טעמו ממיטב המעדנים באזור ולגמו משמן זית בבתי הבד.
 לצד המסורות והמטבחים האותנטים תוכלו לבקר במאפיות חדשות ולטעום ממגוון לחמים ומאפים משובחים. בסיורי האוכל המודרכים שמקיימת המועצה תבקרו באתריה הקסומים של מטה יהודה, תרכשו ידע על עבר והווה ותקנחו במגוון מטעמים איכותיים בהזדמנות  זו  אני  מודה  למחלקת  תיירות  וחקלאות  שהפיקה  למענכם  את הפסטיבל השנתי.

  

ביקור מהנה וטעים.

 

שלכם,

משה דדון,

ראש המועצה האזורית מטה יהודה